Le bar à épices : la cuisine simple des épices

Le bar à épices : la cuisine simple des épices

Quelles sont les 10 épices indispensables à avoir dans son placard ? Comment les conserver ? Comment les doser ? Marie-Lou Lizé et Charles Bouchart, passionnés à la fois par les épices et par la cuisine, proposent de répondre à ces questions et de les mettre en pratique grâce à 60 recettes extra simples à base de ces épices incontournables. Finger food, légumes, viandes et poissons, desserts ou boissons, le cuisine des épices devient un jeu d'enfants !
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Données bibliographiques

N° de notice: 67487
Lu par: Catherine Chevallier-Lemire
Éditeur: 2019, Paris, Marabout
Genre: Pratique/cuisine/alimentation
ISBN: 9782501138925
Durée: 2h. 38min.
Sujet(s): Pratique/cuisine/alimentation
Collection(s): Les comptoirs Marabout
Source: Association Valentin Haüy
Mots matières: Cuisine
Alimentation
Nourriture
Recettes de cuisine
Recettes par produits
Conseils pratiques
Cuisine
Cuisine (épices)
CDU: 641

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