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Dans le silence de mon père

Résumé
Fils et petit-fils de boulanger, fondateur de La mie câline, A. Barreteau raconte l'ascension hors normes de cette entreprise familiale. De la campagne vendéenne à la présidence de la Fédération des entreprises de boulangerie et pâtisserie françaises, il retrace son parcours ainsi que les rencontres déterminantes de sa vie. Il se confie sur ses passions, évoquant notamment son rapport à la nature.
Genre littéraire: Biographie/témoignage
Durée: 8h. 7min.
Édition: La Crèche (Deux-Sèvres), Les Moissons, 2022
Numéro du livre: 74215
ISBN: 9782490746781
CDU: 301

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Genre littéraire : Pratique/cuisine/alimentation
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