Précieuses vitamines... pour booster sa vie: où les trouver, comment les utiliser !

Résumé:La genèse, l'histoire et l'apport à la société du menu sont étudiés, depuis les premiers menus du Moyen Age aux menus dégustation préparés par les chefs d'aujourd'hui. P. Rambourg explique comment le menu a migré de la cuisine à la salle pour devenir un élément de convivialité et de gastronomie, mais aussi un support artistique et publicitaire.

Résumé:Votre jardin est envahi sur tous les fronts par une armée de pique-assiettes indésirables ? Pas de panique ! Prenez enfin votre revanche avec ce petit livre multicolore : voici 50 façons stratégiques, biologiques et amusantes pour faire battre en retraite l'ennemi. Apprenez tous les stratagèmes pour protéger vos plantes adorées des méfaits de ces assaillants aériens (pucerons...), rampants (fourmis, cochenilles...), poilus (taupes, lapins...), baveux (escargots, limaces...) et cuirassés (punaises).

Résumé:Après une présentation du matériel, des laines et fils à tricoter et de la façon de choisir et de déchiffrer un modèle, ce manuel décrit une centaine de points et donne des conseils pour associer les couleurs, mais aussi entretenir un lainage, réparer un tricot ou se servir d'une machine à tricoter. Avec des projets simples et 4 modèles de pull-overs basiques pour bébé, enfant, femme et homme.

Résumé:Des recettes illustrées de plats mijotés et de cocottes : soupes et bouillons, viandes, poissons, ragoûts et tajines, desserts.

Résumé:Le vin de Bordeaux a bâti sa réputation mondiale sur cinq cépages rouges et trois cépages blancs : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle pour les blancs ; Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Malbec et Petit Verdot pour les rouges. Contrairement à ce que l'on pense, cette histoire est une construction récente, conséquence de la mise en place de l'Appellation d'Origine Contrôlée, à partir de 1935, effective depuis les gelées de l'hiver 1956 qui ont détruit prés de la moitié des pieds de vigne en Gironde. Aujourd'hui le système est comme figé autour de ces AOC. Les tentatives de réintroduction de cépages restent timides. Pourtant les défis qui attendent le vigneron sont nombreux : réchauffement climatique, refus des pesticides, baisse de la consommation... Ce livre retrace l'histoire du vin de Bordeaux sous l'angle de ces cépages.

Résumé:Précis d'art ménager avec des méthodes pour enlever les taches, fabriquer des produits d'entretien naturels et des astuces pour faire briller toute la maison.

Résumé:Associer légumes, fleurs et aromates pour un jardin plus beau et plus productif, c'est le rêve de tout jardinier. Un rêve qui, grâce à ce livre, devient réalité. Carotte et tomate, poireau et fraisier, basilic et concombre, haricot et aneth, lavande et rosier, ces plantes voisinent parce qu'ainsi elles poussent mieux et se protègent mutuellement contre les ravageurs et les maladies. C'est aussi à une nouvelle manière de jardiner, particulièrement séduisante, que nous invite l'auteur. Plus de sentiers boueux entre les planches : ils sont remplacés par des chemins de trèfle. Plus de terre nue : elle est toujours couverte par une culture, un engrais vert ou du compost. Plus de bêchage pénible : toujours meuble, le sol se travaille très facilement. Plus de monotonie : au vert des légumes se mêlent le jaune de la moutarde, le bleu de la phacélie et les taches de couleur des fleurs. À mettre en pratique sans attendre, pour un potager pas comme les autres.

Résumé:L'auteure présente les propriétés de la sève de bouleau, ses effets sur la santé, son mode de production ou ses usages traditionnels, notamment en Europe de l'Est.

Résumé:Ce guide présente les bonnes raisons d'agrémenter ses plats avec du curcuma : anticancer, prévention de la maladie d'Alzheimer, protection du système cardio-vasculaire, allié minceur, etc. Il est accompagné d'une centaine de recettes de l'entrée au dessert : lentilles corail au curcuma, soupe marocaine, pâtes au saumon colorées, etc.

Résumé:Certains fruits possèdent des propriétés santé scientifiquement prouvées et recèlent des trésors de vertus pour garder la ligne : ce sont des superfruits. Chacun sa mission : abricot belle peau, cranberry confort urinaire, citron super-détox, amande anticholestérol, noix super-QI, poire minceur... Découvrez 60 bonnes raisons de consommer ces superfruits. Et aussi : les 20 superfruits à adopter (açaï, cassis, grenade, mangue, banane, orange...) : comment les choisir, les préparer, les associer pour profiter de leurs bienfaits. 35 menus santé et minceur personnalisés aux superfruits : anticancer, immunité, anticholestérol, antidiabète, brûle-graisses, aphrodisiaque, acido-basique, antifatigue... 80 recettes express supermagiques de l'entrée au dessert: Salade de chou blanc anticystite, Fondue au coulis de fruits (la recette en couverture), Crème à la poire ultra-polyphénols, Cocktail détox à l'eau de coco...

Résumé:8 personnes sur 10 se plaignent de troubles digestifs... Et si une alimentation sans gluten ou sans lactose était la solution ? Une intolérance alimentaire (la vôtre, celle de votre enfant, de votre conjoint...) ne doit en aucun cas priver des petits plaisirs gourmands du quotidien. Ce livre va vous y aider tout en vous faisant découvrir un univers de saveurs que vous n'imaginiez même pas. Des questions-réponses sur les intolérances alimentaires et cent recettes sans lactose ou gluten pour préparer des cakes, des quiches, des pains ou encore des crêpes.

Résumé:S'offrir de l'espace pour jouer, pour créer, pour s'amuser en famille... Pour que le bonheur puisse venir se loger. Contrairement à ses homologues, ce livre ne vous conseillera pas d'investir dans des boîtes ou des systèmes de rangement fantaisie pour cacher vos affaires. Sa mission à lui, c'est de vous aider à réduire leur nombre. De plus, vous n'aurez pas à répondre à des questionnaires, faire des check-lists, remplir des tableaux... car, franchement, qui en a le temps ? LE principal sujet de ce livre, c'est le lecteur et ses seules préoccupations. Francine Jay commence son ouvrage par une longue partie consacrée à apprendre à cultiver un état d'esprit minimaliste à long terme et apprendre à profiter sans forcément posséder. Après ce petit échauffement mental, elle propose une méthode en 10 points appelée « STREAMLINE » : Se réinventer, Trier, identifier la Raison d'être de chaque objet, Etablir une place pour chaque objet, Assainir toutes les surfaces, créer des Modules, trouver des Limites, adopter le principe du « Il arrive dont il part », Nettoyer, Entretenir.