Du vin

Du vin

L'amateur est une espèce rare. Il ne discourt pas, il s'interroge. Devant un connaisseur qui pontifie en évoquant arômes de violette ou entrailles de lièvre, il ferme les yeux pour goûter tranquille. Ce qui le définit c'est l'amour. Et vous, dans quel camps êtes-vous? Amateur de bordeaux ou connaisseur de bourgogne? Qu'aimez-vous dans le vin? Le savoir qui l'entoure ou le plaisir qu'il donne? Le prestige de l'étiquette ou l'authenticité du terroir? Que valent vraiment ces catégories? Les mythologies du vin décryptées avec minutie et vécues avec gourmandise.
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Données bibliographiques

N° de notice: 14980
Lu par: Serge Vulliens
Éditeur: 1999, Paris, O. Jacob
Genre: Pratique/cuisine/alimentation
ISBN: 9782738107510
Durée: 4h. 10min.
Sujet(s): Pratique/cuisine/alimentation
Source: Bibliothèque Sonore Romande
Mots matières: Vin - Aspect social
CDU: 663.2

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