Recherche par auteur : Pourquery, Didier

Résumé: Lu par Manon Lorsque, le 21 juin 2007, l'auteur apprend que sa fille Agathe, 23 ans, est sur le point d'être emportée par une bactérie, il décide d'écrire jusqu'à la date de sa mort, le 10 août suivant, pour raconter sa personnalité, sa joie de vivre, ainsi que son attitude face à l'épreuve.

Résumé: Le journaliste s'interroge sur le succès des hamburgers en France et plus largement de la nourriture de fast-food, selon lui symptôme d'un déni de malbouffe et signe d'un comportement alimentaire régressif. Il retrace l'histoire de cette variante du sandwich communément associée aux frites avant d'examiner le rôle des enseignes multinationales et la réinvention de ce mets sous d'autre formes.